Хихви Квеври

Palavani

Сухое белое 0.75л.

Страна Грузия

Вид продукции Вино

Торговая марка Kistauri's Marani

Производитель Palavani

Область Кахетия

Сорт винограда Хихви

Тип и объем Сухое белое 0.75 л

Пикантное оранжевое сухое вино со сложным ароматом и элегантно терпким, свежим вкусом. Для его изготовления используют отборный виноград сорта Хихви, который выращивается на виноградниках компании Палавани в регионе Кахетия, в микрозоне Кистаури. Благодаря исключительно благоприятным геоклиматическим условиям региона и традиционным кахетинским методам виноделия компании удалось создать по-настоящему аутентичный грузинский напиток. Все этапы винификации проходят в котакте с мезгой со строгим температурным контролем под пристальным наблюдением специалистов и исключительно в квеври. Квеври — это специальный конусообразный глиняный кувшин для выдержки и хранения вина, благодаря особой форме которого минимизируется контакт напитка с выпавшим осадком. Созревание в квери занимает не менее 6 месяцев, за это время формируется особый характер вина.

Вино демонстрирует яркий аромат, сотканный из нот абрикоса, персика и меда. Вкус сочный, богатый, со сливочной текстурой, нотами сухофруктов и долгим послевкусием

Прекрасный аперитив, рекомендуется подавать к овощным блюдам, рыбе на гриле и белому мясу. Температура подачи 10-12°C.

Компания PALAVANI владеет 120 га собственных виноградников в разных регионах Грузии, в том числе и в уникальных микрозонах Мукузани, Киндзмараули и Цинандали. Часть винограда закупается только у проверенных виноградарей. Предприятие оснащено по последнему слову техники и имеет собственную сертифицированную лабораторию. За производством следят несколько профессиональных энологов, контролируя все процессы от выращивания винограда до доставки потребителю.